1-Spaghetti à la sauce rosée

(De Normand Miron)

« Salsa rosa »

Pour ceux et celles qui aiment les changements…de sauce de spaghetti !

Préparation rapide et très bonne sauce rosée

Ingrédients:

  • 2 c. à thé de beurre
  • 1 gousse d’ail émincé
  • 2 échalotes hachées
  • 14 onces de sauce tomate en conserve
  • ¼ de tasse de crème 35%
  • 3 c. à soupe de fromage Parmesan, râpé

 Préparation:

  • Faire suer l’ail (haché fin) et les échalotes (hachées en tranche).
  • Ajouter la sauce tomate
  • Faire cuire le tout à feu moyen 5 minutes en brassant.
  • Réduire le feu
  • Rajouter la crème 35% et le parmesan et brasser, à feu doux, pendant 5 minutes.
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Tout comme une mère protégerait son unique enfant au péril de sa propre vie, cultive un coeur sans limites envers tous les êtres. Laisse tes pensées d’amour illimité se répandre dans le monde entier. Bouddha